新着記事一覧

カフェ開業を夢見る人々にとって、「甘くない」という言葉は衝撃的かもしれません。 しかし、実際にカフェを開業することの難しさや、成功への道のりを理解することで、…

カフェを開業するにあたって多くの人が気になっているのが、開業費用や資格など必要なものではないでしょうか。 この記事では、カフェの開業や経営に必要な知識をカフェ…

飲食店経営に乗り出そうと考えている人はたくさんいます。 しかし、思っている以上に飲食店経営は厳しく、難しい物なのです。 中には、「経営が難しいことは重々承知し…

古民家カフェは、その和風の雰囲気と歴史的価値で多くの人々を引き寄せます。 その一方で、開業から運営までにはさまざまな課題があります。 本記事では、古民家カフェ…

コンカフェ（コンセプトカフェ）とは、特定のテーマやコンセプトに基づいてデザインされたカフェで、そのテーマに沿った内装、メニュー、制服などを提供する場所です。 …

ドッグカフェとは？ ドッグカフェの概念 ペットと一緒に過ごせる空間 ドッグカフェは、ペットとその飼い主が一緒にリラックスし、楽しむことができるカフェです。これは…

カフェや飲食店を経営する際、利益を出すためには固定費と変動費の管理が重要です。この記事では、固定費と変動費の概要や分析、コントロール方法、収益性の向上策につ…

あなたはコーヒーのことをどれだけ知っていますか? コーヒークイズでコーヒーに関する知識をテストしてみましょう。 監修：クイズサイト.jp 質問と解答 カプチーノの語…

実施要領 調査時点：2018年1月 調査対象：性別・年齢無作為 調査方法：クラウドワークスで募集・アンケートは自由記述式 回収数：50 【アンケート結果】通いたくなるカ…

持続可能な経営は、地球環境を保護するために不可欠です。 特にカフェ業界では、一日に消費されるコーヒーカップやプラスチック製品の量が膨大であり、それらが環境に与…

食べ物や飲み物を人に提供するということは、それら提供する商品が安全なものである必要があります。 飲食店を経営したり運営したりする場合には、責任を持ってそのよう…

デカフェ（デカフェイナテッドコーヒー）とは、通常のコーヒーからカフェインが大部分が除去された製品を指します。 カフェインはコーヒーの主要な成分の一つで、興奮作…

居酒屋経営の年収は、フランチャイズか独立経営かで異なります。成功への道を見つけるための違いを理解しましょう。

カフェ文化は日本でも根付きつつあり、特に都市部では多様なカフェが日々オープンしています。 一方で、その多様性と競争の激化が進む中で、プロフェッショナルなバリス…

新しく店舗を起こそうという場合には、起業するための資金が必要になります。 サラリーマンをしている方であっても、いつかは自分のお店を持ちたいと考えている方はとて…

カフェ経営の成功は、固定費と変動費の適切な管理と効率化にかかっています。 この記事では、カフェオーナーが知るべきコスト管理の基本から、利益を最大化する戦略まで…